Morcheln gehören zu den beliebtesten Pilzen weltweit. Küchenchefs und Gourmets schätzen sowohl ihr außergewöhnliches Aroma als auch ihre angenehme Konsistenz.
Die Speisemorchel eignet sich besonders als Sauceneinlage oder zum Füllen von Fleischgerichten.
Hierbei handelt es sich um Morcheln erster Wahl mit teilweise entferntem Stiel.
