Ein Hobel ist für die stilvolle Verarbeitung von Trüffeln unerlässlich. Dieses Modell ist aus Holz gefertigt und sieht daher sehr edel aus. Die Klinge ist sehr scharf und über ein Rädchen sehr leicht stufenlos verstellbar. Damit schneiden Sie Ihre Knollen garantiert in gleich dünne Scheiben. Neben Trüffeln lassen sich natürlich auch Hartkäse, Gemüse oder andere Pilze in hauchdünne Scheiben hobeln.
Trüffelhobel Edelstahl mit Holzgriff
Trüffelpüree vom schwarzen Trüffel, 50g
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